コラム　ポツンと一人の勝手な見解

◎食管革命の至宝

（８７）－（４０）

◎食感革命は、一般庶民からが合言葉です。

①富裕層相手は、それぞれの産地の最高品やこだわりの食材を使用し、

それに、シュエフの特徴ある味をつけるのだと思いますが、それらに食管革命など眼中にないです。

②この富裕層以外の庶民が、日々、手ごろな価格で入手できる食材が主体です。

③しかも、自然物の食材です。

もちろん、こだわりはあるが、地産地消の原則です。

④それに、これまでにあまり注目されず、振り向きもされない視点にメスをおれて、これまでにない味見、食管を

編み出した手段なのです。

⑤特に、栄養的にも価格的に安価な卵が出発点です。

⑥もちろん、これを出発点として、いろいろな食材にメスを加えて、これまでにない食管を編み出した開発者の思いを

具現化したのが飲食店の開店なのです。

◎あなたは、この開発者の発想に出会うといいですね。

それは、あなた次第です。

現在、悩み、課題につまずいている人。きっかけアドバイザー【stra@almond.ocn.ne.jp】へ、または、【stra1663@gmail.com】ｍａｉｌ下さい。長年の経験と人脈で返事を、最初は無料でさしあげます。まずは、自身の行動が先決です。なお、地域は日本国内が、好ましいが、どこへでも出かけます。但し、旅費と宿泊費は実費をいただきます。でも、夢を追う人の姿は、この世の花です。ＦａｃｅｔｏＦａｃｅが一番です。
但し、相談は最終的に１社に限り、その企業等を成長、市場制覇へチャレンジさせます。有限会社知的戦略研究所