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コラム ポツンと一人の勝手な見解
◎食感革命の至宝
（１２８）－（７９）
まず、食感革命の見方を、今回から、（１）から（８）まで、一寸、視点を変えてみます。
今回は、（１）として、一般人をベースに観察します。
①この人は、食味とか、食感に敏感でなく、ありきたりの感覚を持った人です。
ゆえに、うるさくない人達です。
②でも、顧客層としては、最大に大きく、かつ、伝搬力があります。
③しかも、好き勝手な感想を自らの勝手な言葉で言いあらわします。
これは、厄介なものです。
ある意味、率直な味わい、あるいいは、あいまいな味わいなど、ばらバラです。
④ここに、一寸、参考メモ的な言葉を添えてあると、その筋書きを活用します。
それは、看過しやすい人種です。
⑤でも、この人種は宣伝効果が抜群であり、侮（あなど）れに人たちです。
それをあえて、【さくらに】する店もあり得ます。
⑥特に、女性軍は、特に伝搬r力があります。
しかも、地方から東京へ、あるいあは全国へと、広がるのです。
そのネットワークが半端でないのです。
⑦また、業界の中でも全国をまたにかける人達がいます。
この人たちのネットワークは、半端でなく、１日にして全国をかけめぐるのです。
例として、鉄業界の管理職以上のつながりは、強力です。
◎あなたは、一般人としたときに、食味に、どんな反応をしめしますか？
①ありきたり、うまい？
②一寸、自らお言葉で表す。何味の薄いものとか？
③突飛な表現で、
◎それは、予測不能です。
でも、面白い展開がひとりでに組み込まれるかもね。
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